• 200 gr junetine
• 2 krompira srednje veličine
• 1 šargarepa
• 1 paradajz
• 1 glavica crnog luka
• 4-5 šampinjona
• 1 šolja (od 200 ml) kukuruza šećerca
• 2 kašike ulja
• peršun
• začin
• biber

Potrebno je:

• 280 gr brašna
• ½ kesice praška za pecivo
• 200 gr šećera
• 100 gr maslaca
• 100 gr čokolade
• 150 ml vruće vode
• 200 gr manjih zamrznutih jagoda
• 200 gr rikote

Za preliv:

• 200 gr šećera
• 100 ml vode
• 150 gr manjih jagoda

U odgovarajuću posudu sjediniti brašno, prašak za pecivo i šećer. Maslac i čokoladu otopite, pa preručite u brašno. Dodajte vruću vodu pa sa mikserom sve dobro izmiksajte. Kada se masa ujednačila dodajte rikotu i još malo izmiksajte. U pripremljenu masu stavite jagode i onda sa varjačom promešajte. Okrugli kalup za tortu (22 cm) premažite sa uljem pa preručite masu i izravnjajte je. Stavite da se peče na 160 °C oko 75 minuta. Kada  je kolač pečen, ostavite ga još 5 minuta da se prohladi pa onda izvadite iz kalupa.

Dok se kolač hladi,pripremite preliv. Prelijte šećer sa vodom i stavite da se kuva. Kada počne da vri, stavite jagode i kuvajte još 2 minuta. Sa vrelim sirupom prelijte kolač i ostavite da se ohladi pre služenja. Kolač će biti još lepši sutradan.

Potrebno je:

• 2  l mleka
• 250 ml slatke pavlake
• 3 kašike belog alkoholnog sirćeta

Stavite mleko i slatku pavlaku da se kuvaju. Par trenutaka pre nego što mleko počne da vri, sipajte sirće i promešajte, a onda smanjite temperaturu na 2. Ostavite da se kuva još 3-4 minuta i za to vreme nemojte da mešate. Sklonite šerpu sa vatre i ostavite 10 minuta da odstoji.

Za to vreme pripremite  vanglicu i na nju stavite cediljku. U cediljku stavite gazu (troslojnu), preručite masu i ostavite da se cedi oko 1 h.

Za to vreme će se iscediti sav višak tečnosti i sir rikota će biti spreman za upotrebu.

U slučaju da ste ga planirali za neko slano jelo, možete posoliti mleko pre nego što počnete da pravite sir. Ovako pripremljen sir najbolje je upotrebiti odmah, ali možete ga  čuvati u frižideru i  2-3 dana.

• 250 gr noblica
• 100 gr sirnog namaza
• 30 gr iseckanih ili krupno mlevenih lešnika

• 300 ml jogurta
• 150 gr šećera
• 200 gr ribizli
• 1 kesica crvenog preliva za torte

• 350 ml mleka
• 4 kašike šećera
• 1 puding od vanila

• 100 gr čokolade
• 1 kašika ulja

• 250 ml mlake vode
• 500 gr brašna
• 70 ml ulja
  
• 1/2 kašičice šećera
• 1 kašičica soli
• kvasac

• 3 kašike kečapa
• 1 kašika majoneza
• šunka
• trapist
• origano
• slanina

• 1 jaje
• susam

Preko šunke stavite iseckanu slaninu, izrendani kačkavalj i origano (slika 1). Na gornjem delu, na slobodnim stranama secite trakice oko 1,5 cm širine(slika 2). Najlakše je da za to koristite nož za pizzu. Isecite par traka pa naizmenično preklapajte (slika 3).

Tako uradite sve do kraja.
Ponovite postupak i sa drugom polovinom testa koja vam je ostala.

Pletenice prebacite u pleh i premažite  sa umućenim jajetom i pospite susamo.

Uključite rernu na 200 °C i za to vreme ostavite da pletenice malo nadođu. Pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.

Prijatno !

• 2 pomorandže
• 3 breskve
• 120gr žita
• 100 gr ribizli
• 4 kašike meda
• 1 kašika soka od pomorandže
• listići nane za ukrašavanje